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Capitolo di libro Mela, Alfredo (2016)
Città: centro di governo del territorio. In: Cibo, cittadini e spazi urbani. Verso un'amministrazione condivisa dell' Urban Food Policy di Torino / Ciaffi D., De Filippi F., Marra G., Saporito E. Labsus - Laboratorio per la Sussidiarietà, Roma, pp. 44-45. ISBN 9788843062980

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