UV-Vis Determination of Apples Ripening (Golden Delicious) / Ceccarelli, Raffaela; Venturello, Alberto; C., Peano; G., Reita; Geobaldo, Francesco. - (2007). (Intervento presentato al convegno CIGR Section VI 3rd International Symposium – Food and Agricultural Products: processing and innovat tenutosi a Napoli, Italia nel 24-26/09/2007).
UV-Vis Determination of Apples Ripening (Golden Delicious)
CECCARELLI, RAFFAELA;VENTURELLO, ALBERTO;GEOBALDO, FRANCESCO
2007
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https://hdl.handle.net/11583/1849625
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