Rheological properties of concentrated fruit juices / Chiampo, Fulvia; Conti, Romualdo. - (2000), pp. 260-270. (Intervento presentato al convegno 7th International Conference Multiphase Flow in Industrial Plants tenutosi a Bologna nel 13-15 Settembre 2000).
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https://hdl.handle.net/11583/1900154
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