Rheological properties of fruit pulps in ultrafiltration processes / Chiampo, Fulvia; Tasso, M; Cantamessa, L; Conti, Romualdo. - (1997), pp. 119-125. (Intervento presentato al convegno 1st International Convention Food Ingredients: New Technologies tenutosi a Cuneo nel 15-17 Settembre 1997).

Rheological properties of fruit pulps in ultrafiltration processes

CHIAMPO, Fulvia;CONTI, ROMUALDO
1997

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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11583/1900197
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