An ICT-Based Reference Model for E-grocery in Smart Cities

Tipo di pubblicazione: Articolo in atti di convegno
Tipologia MIUR: Contributo in Atti di Convegno (Proceeding) > Contributo in atti di convegno
Titolo: An ICT-Based Reference Model for E-grocery in Smart Cities
Autori: Tadei, Roberto; Fadda, Edoardo; Gobbato, Luca; Perboli, Guido; Rosano, Mariangela
Autori di ateneo:
Intervallo pagine: pp. 22-31
Titolo del periodico: LECTURE NOTES IN COMPUTER SCIENCE
Tipo di referee: Esperti anonimi
Editore: Springer International Publishing Switzerland
ISBN: 9783319395951
ISSN: 0302-9743
Titolo del convegno: First International Conference, Smart-CT 2016, Málaga, Spain, June 15-17, 2016
Luogo dell'evento: Málaga, Spain
Data dell'evento: June 15-17
Abstract: E-grocery is a new emerging and challenging business channel for the food and beverage market, enabling consumers to purchase grocery products online. It combines the issues of last mile distribution with those related to the perishability of foods, affecting the success and profitability of several e-grocery companies. The Local Food Supply Chain (LFSC) concerns the local production and delivery to food consumers, in a more economically and environmentally efficient way, but it remains a less explored business. The paper discusses whether a new LFSC model for e-grocery is useful and proposes an innovative solution based on ICT and mobile applications
Data: 2016
Status: Pubblicato
Lingua della pubblicazione: Inglese
Parole chiave: e-grocery · last mile · supply-chain · city logistics
Dipartimenti (originale): DAUIN - Dipartimento di Automatica Informatica
Dipartimenti: DAUIN - Dipartimento di Automatica e Informatica
URL correlate:
Area disciplinare: Area 01 - Scienze matematiche e informatiche > RICERCA OPERATIVA
Data di deposito: 26 Lug 2016 14:30
Data ultima modifica (IRIS): 05 Set 2016 08:48:08
Data inserimento (PORTO): 13 Set 2016 22:33
Numero Identificativo (DOI): 10.1007/978-3-319-39595-1
Permalink: http://porto.polito.it/id/eprint/2644889
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