Pubblicazioni il cui periodico è "INDUSTRIE ALIMENTARI"

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Numero di pubblicazioni : 3.

Articolo di rivista Mollea Chiara; Chiampo F.; Conti Romualdo (2009)
Il recupero delle pectine da bucce di fave di cacao: ottimizzazione del processo. In: INDUSTRIE ALIMENTARI, vol. 44, p. 12. - ISSN 0019-901X

Articolo di rivista Bosco F; Chiampo F.; Chimirri F; Marchese F (2008)
SCARTI DELL'INDUSTRIA ALIMENTARE: POTENZIALE UTILIZZO PER LA PRODUZIONE DI BIOPLASTICHE. In: INDUSTRIE ALIMENTARI, vol. 47 n. 485, pp. 1112-1119. - ISSN 0019-901X [Disponibilità ristretta]
Scopus: 2
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Articolo di rivista E. Parisi; Strigazzi A.; L. Palin; C. Pellegrino (1981)
Controllo di qualita' nei prodotti ittici. Correlazione tra calo peso percentuale allo scongelamento e concentrazione dei cloruri per la valutazione delle tecniche di processo e di conservazione. In: INDUSTRIE ALIMENTARI, vol. 12, 12-. - ISSN 0019-901X

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