Innovation perspectives in bulk freeze-drying of food / Barresi, Antonello; Pisano, Roberto; Fissore, Davide. - STAMPA. - C:(2010), pp. 1559-1567. (Intervento presentato al convegno IDS2010 - 17th International Drying Symposium tenutosi a Magdeburg, Germany nel October 3-6).
Innovation perspectives in bulk freeze-drying of food
BARRESI, Antonello;PISANO, ROBERTO;FISSORE, DAVIDE
2010
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https://hdl.handle.net/11583/2317658
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