Patrimonio urbano e cibo etnico: la Little Italy di New York e la sua immagine per uno studio comparato. Aspetti preliminari di un progetto in itinere

Tipo di pubblicazione: Articolo su rivista
Tipologia MIUR: Contributo su Rivista > Articolo in rivista
Titolo: Patrimonio urbano e cibo etnico: la Little Italy di New York e la sua immagine per uno studio comparato. Aspetti preliminari di un progetto in itinere
Autori: Strangio, Donatella; Tamborrino, Rosa
Autori di ateneo:
Titolo del periodico: CITTA' E STORIA
Tipo di referee: Comitato scientifico
Editore: AISU/Università Roma Tre
Volume: XI
Numero: 1
Intervallo pagine: pp. 91-121
Numero di pagine: 31
ISSN: 1828-6364
Abstract: The article identifies the Italian Districts around the world to be conceived as an Urban Heritage, linked to cultural identities that are recently recognizable through the culture of the ethnic food. Among the districts, it focuses on the Little Italy of New York as a case study for the introductory methodology of more research developments. This essay, is a part of a larger project for the identification of all "Little Italies" and Italian Districts around the world to create a data base by a joint Research Project of the two Universities Sapienza of Rome and Politecnico di Torino. The "food & heritage" coupling arises from the awareness that food and cultural identity are the backbone of any region, according with the inclusion of gastronomic landscapes of the UNESCO sites. The essay highlights some important stages leading to the creation of the Little Italy's most famous in the world and its urban image, through literary sources, guides, and iconography in order to consider how and why the district has become an urban heritage
Data: 2016
Status: Pubblicato
Lingua della pubblicazione: Italiano
Parole chiave: city, political economy, migration, urban heritage, food
Dipartimenti (originale): DAD - Dipartimento di Architettura e Design
Dipartimenti: DIST - Dipartimento Interateneo di Scienze, Progetto e Politiche del Territorio
URL correlate:
    Area disciplinare: Area 08 - Ingegneria civile e Architettura > STORIA DELL'ARCHITETTURA
    Data di deposito: 08 Mar 2017 08:27
    Data ultima modifica (IRIS): 08 Mar 2017 08:40:54
    Data inserimento (PORTO): 10 Mar 2017 03:01
    Numero Identificativo (DOI): 10.17426/77297
    Permalink: http://porto.polito.it/id/eprint/2666567
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